Tips & Weetjes

Een goede nachtrust

Een goede nachtrust is van belang. Gedurende je slaap krijgen je hersenen namelijk de kans om zich te reinigen en worden de emoties en informatie van de vorige dag verwerkt. Ook heeft slapen een grote invloed op je dagelijks functioneren; slechte slapers hebben een slechter humeur, zijn minder productief en verzuimen meer.

De gemiddelde Nederlander slaapt tussen de zeven en acht uur per nacht.

1 / 3

De hoeveelheid slaap is niet alleen belangrijk, ook de kwaliteit van slaap is van belang.

1 / 3

Wel 63% van de Nederlanders is niet tevreden met zijn of haar slaapkwaliteit!

1 / 3

Wat kan een goede nachtrust belemmeren?

Een slechte nachtrust komt dus bij een veel mensen regelmatig voor. Er zijn verschillende oorzaken voor een slechte nachtrust:

Hoe heeft dat invloed op je werk?

  • Slaapproblemen hebben verregaande problemen, ook op de werkvloer. Zo hebben mensen met een slaaptekort een lagere productiviteit en moeite met concentreren.
  • Daarnaast heeft je slaapkwaliteit ook invloed op de veiligheid van jezelf en anderen. Na een slechte nacht verwondt men zichzelf sneller, is minder nauwkeurig en minder kritisch.
  • Slaaptekort kan zelfs tot ongelukken leiden; bij 5 uur slaap is de kans op een ongeluk 3 keer zo hoog. Bij minder dan 4 uur zelfs 11,5 keer.

Hoe kun je beter slapen?

Houd een vast ritme, ook in het weekend

Door iedere dag op dezelfde tijd naar bed te gaan en wakker te worden, went je lichaam aan een vast ritme, waardoor je gemakkelijker kunt slapen.

Bereid je voor op je slaap

Door de lichten te dimmen en geen schermen te gebruiken in de twee uur voor het slapengaan, maakt je lichaam het slaaphormoon melatonine aan.

Laat cafeïne en alcohol staan

Aangezien ze beiden grote invloed kunnen hebben op je slaapkwaliteit. Drink drie uur voor het slapengaan geen cafeïne en laat ‘s avonds alcohol staan.

Wees overdag actief, maar niet net voordat je gaat slapen

Dan zijn je hersenen namelijk alerter en is het moeilijk om in slaap te vallen.

Ontspan bijvoorbeeld met ontspanningstechniek

Heb je veel last van piekeren? Las overdag een piekerkwartiertje in, waarbij je je zorgen opschrijft. Zo is het misschien gemakkelijker om ruimte te maken in je hoofd.

Houd een slaapdagboek bij

Heb je over een langere periode problemen met slapen? Houd een slaapdagboek bij! Met het dagboek wordt vaak duidelijk welke problemen of gewoontes jouw slaap verstoren. Zo is het gemakkelijker om een oplossing te vinden.

Doe een gratis online cursus 'Beter Slapen'

Hersenstichting

Meer informatie over slapen en slaapproblemen kun je vinden op de website van de Hersenstichting:

Waarom is duurzaam eten belangrijk?

Onze voedselconsumptie heeft een grote impact op het milieu. Zo gebruikt de productie van voedsel veel water en land en put het de bodem uit. Door duurzaam te eten beschermen we de aarde en kunnen voedingsbehoefte voor nu en in de toekomst worden voorzien.

Met een aantal simpele tips van het Voedingscentrum kun jij duurzamer eten, wat een positief effect kan hebben op het milieu én je gezondheid.

 

Wist je dat… er voor de voedselproductie van iedere Nederlander 2 voetbalvelden nodig zijn?

1. Verspil minder voedsel

Veel Nederlanders zouden graag hun voedselverspilling terugdringen. De voornaamste oorzaken van voedselverspilling zijn het niet op maat kopen en koken van voedsel. Door je voorraad te checken en te winkelen met een boodschappenlijstje koop je niet te veel voedsel in. Je verspilt niet te veel voedsel tijdens het koken door producten op de juiste manier te bewaren en juiste porties te bepalen met een maatbeker of keukenweegschaal.

5 manieren voedselverspilling tegen te gaan:

Check wat je al hebt

Controleer de voorraad voordat je boodschappen doet. Zo weet je wat je nodig hebt en wat je nog in huis hebt.

Image

Plan je maaltijden

Maak boodschappenlijstjes voor een hele week. Heb je een ingrediënt nodig voor een gerecht wat niet helemaal gebruikt wordt? Bedenk dan nog een gerecht met dit ingrediënt zodat het niet weggegooid hoeft te worden.

Image

Restjes bewaren

Bewaar restjes en open verpakkingen op een vaste plek in de koelkast. Zo zie je makkelijk wat al is geopend en dus snel op moet.

Image

Meten is weten

Kook precies genoeg. Weeg af hoeveel je gebruikt zodat je niet teveel maakt.

Image

THT-datum

Beoordeel bij producten met een THT-datum (tenminste houdbaar tot) zelf of het product niet meer goed is als de datum op de verpakking is verstreken. Kijk, ruik en proef of het product nog goed is, een verstreken THT-datum betekent niet direct dat het product niet meer gegeten kan worden.

Image

2. Eet minder rood en bewerkt vlees

Binnen het Nederlandse voedingspatroon is vlees verantwoordelijk voor verreweg het grootste deel van de broeikasgasemissies en landgebruik. Kies in plaats van rood en bewerkt vlees vaker plantaardige eiwitten in de vorm van peulvruchten, ongezouten noten en duurzame vis.

Inspiratie nodig? De volgende recepten zijn allemaal goed voor het milieu, vervangen een stukje vlees voor een ander product en zijn klaar in minder dan 30 minuten.

Banner

3. Vervang alcohol, fruitsappen en frisdranken door kraanwater, thee en/of koffie.

Deze dranken zijn niet alleen slecht voor je gezondheid, maar hebben ook een hoge klimaatbelasting. Kraanwater is het minst belastend voor het milieu. Drink daarom vooral kraanwater, thee en/of koffie zonder suiker.

Heb je een keertje behoefte aan water met een smaakje? Probeer dan deze fruitcombinaties in je water!

  • Gember en sinaasappel
  • Framboos, citroen en munt
  • Sinaasappel, komkommer en munt
  • Limoen en aardbei
  • Aardbei en kiwi
  • Watermeloen, granaatappel en munt

Wist je dat bijna alle Nederlanders te veel zout eten?

Wij eten bijna een kilo zout per persoon per jaar te veel! Een groot deel van de mensen realiseert zich dat niet. Dit komt doordat veel van het geconsumeerde zout niet zelf wordt toegevoegd, maar al is verwerkt in de producten die in de supermarkt gekocht worden. Te veel zout eten is slecht voor je, omdat het chronische nierschade kan veroorzaken.

Banner

Wees je bewust van je eigen zoutinname

Voor volwassenen geldt het advies om niet meer dan 6 gram zout per dag te eten. In de praktijk eten Nederlanders gemiddeld 9 gram zout per dag. Veel van dit zout zit in bewerkt voedsel. Als jij je bewust wordt van je zoutinname en via welke voedingsmiddelen je dit zout binnenkrijgt, kun je werken aan het verminderen van je zoutinname.

De Zoutmeter van de Nierstichting geeft je inzicht in je dagelijkse zoutinname.

Naar de Zoutmeter

Banner

Kook zoveel mogelijk vers

Door te kiezen voor verse producten, bepaal je zelf hoeveel zout aan een gerecht wordt toegevoegd. Vooral producten als sauzen, marinades, dressings en soepen bevatten vaak heel veel zout, terwijl ze heel gemakkelijk zelf te maken zijn. Inspiratie nodig? Bekijk eens de Zoutbewuste Recepten van de Nierstichting.

 

Banner

Check het etiket

Etiketten van voedingsmiddelen bevatten veel informatie over het product, inclusief de hoeveelheid zout per 100 gram. Door de etiketten van vergelijkbare producten naast elkaar te leggen, kun je gemakkelijk de minst zoute variant kiezen. Met de Zoutvergelijker gebruiken om te zien welke producten veel zout bevatten. Zo leer je bewuste keuzes te maken en voor minder zout te kiezen.

Zoutvergelijker

 

Banner

Geef je eten smaak met kruiden, niet met zout

Veel thuiskoks brengen hun maaltijden op smaak door zout toe te voegen. Dit is jammer, want kruiden geven je gerecht kleur, geur én smaak. De Kruidenwijzer is een handige tool die je laat zien welke kruiden bij welke verse producten passen, en andersom. Zo zet je heerlijke gerechten op tafel!

Kruidenwijzer